大寒波が訪れるらしき…

長年に一度の大寒波が来ると報道でちょくちょく騒いでますね。
どんなんが生じるんだろう…
ビジョンができません(^^;
一先ず、外部に出られないくらいの降雪だったらいけないので、灯油を買って、食材を買い貯めして…。
寒波に備えて「おでん」を作ってみました。
おでんはずいぶん手間ひまをかけました!
お肉はいつもは2バラエティー、牛スジとアキレスを押し込めるのですが、今回は再び1バラエティー増やして、豚スネ肉も注入!
とにかく、お肉だけをたくさんコトコト炊いて、少々柔らかくしておきました。
肉のエキスがたっぷりと出た茹で汁も、おでんのつゆに選択!
筋違いうま~いおでんができました~♪
おでんを取る時は、いつも多めに見つけるので、あしたははじめ真夜中テーストが染み込んでグングン美味しくなったおでんが食べられます(^^)
誠にメリット~♪